かつお？

前にも見かけたことはありましたが買った事はなく。今回も買うつもりはなかったのですが、旨味がすごいって書いてあったのとお求めやすいお値段だったので思わず購入。かつおってあの鰹？と気になったので調べてみたらそういう旨味があるからということらしいです。

ただ、漢字で書くと勝男だそうで勝という字がつくことから縁起の良い野菜だとされ九州の方で重宝されている野菜なのだそう。今は外国の野菜も色々栽培されるようになったくらい農家の方々も独自色を出していらっしゃって、そのお陰で色んな野菜を食べる機会が増えましたよね。

ダシが要らないくらい旨味が強いということでお味噌汁にもってこいみたいな紹介もあったので作ってみたのですが、食べるころにはそんなことすっかり忘れていて、普通に食べ終わってしまいました😭　もっと味わって食べないと、ですよねー⤵