ぶりカツ

友人が見つけてくれたお店でランチ。美味しそうなメニューが色々で迷ってしまう所ですが、ランチではお肉系のメニューが多い中、唯一お魚のメニューが。更にブリってランチで私は出会ったことがない。和食のお店でもない限り大抵は白身のお魚が多いと思うので、私的にはお初。

子供の頃、親戚が集まる日には必ず母が大量のブリ照りを作っていました。そしていつも多めに作っていたようで、残るんですよね。そうすると「食べて良いよ」って。今考えると、私達の分としては用意されていなかったんですよね。だから残ったら食べられる料理なのでした・・・なんて泣ける話w

だからなのか私にとっては特別なお魚で、しかも美味しいので集まりがあると皆早く帰らないかなぁと思ってました。その習慣もいつの日かなくなってしまい、食べる機会もなくなり、料理下手の私がブリ照りなんて。。。一人暮らしをするようになってから、ほんの数回作ったことがあったような・・・そのくらいあまり食べていない。

そんな中のぶりカツですよ！カツは初めて！！しかも揚げ物も久しぶり！トータル、美味かったっちゅうねん！！ぶりカツだけ、この３倍は食べられたな😏友人はご飯を少し残すんですよ、大体ね。私は出来ないの。残した方が良いのは解ってるけど残せない。だって美味しいから～( ´艸｀)