今回の頂き物

先日会った友人から、毎回のように頂き物をするのですが、今回は庭で取れたお野菜たち♪以前、友人夫妻が千葉に住んでいた頃、我が家の畑を使って頂いていました。決して近くはない道のりを時間を見つけては通ってくれて、特に仕事が忙しくなかなかご自分の時間が取れないご主人には好評？だったらしく、素人ながらも色々な野菜を育て、タイミングが合えば私が実家に行ったときに会う、そんな関係が続きました。

その内、私が実家に戻ることを決めたので、会える機会が増えるかと思いきや、今度はご主人の転勤が決まり関西へ引っ越すことになり、畑に通う事が出来なくなってしまい数々の楽しみが一気に減ってしまうのかと残念に思っていたのですが、それからもお互いの野菜作りの状況などを報告し合ったりしていました。

私は最近畑をする時間が無くなってきてしまいましたが、友人は変わらず、というかどんどん活動的になっているようで、現在は地域のグループに属し野菜作りに励んでいるのだとか。それだけかと思ったら家の庭先でも野菜を育てていて、今回はその一部をお裾分けしてくれました。

茎ブロッコリーやスナップエンドウ・・・あと1つ、名前を忘れてしまいましたが💦三種類頂きました。友人にはこうすると美味しいよと調理のアドバイスをもらったのですが、翌日カレーが食べたくなった私はカレーの具として使わせてもらいました。

どれも野菜の味がしっかりしていて、特にスナップエンドウはほんのりした甘さがあり美味しかったです。これからの時代、少しでも自分で野菜を育てて食べる、そういう事がより大切になっていく気がします。そして健康への関心がもっと高まっていってほしいと思います。もちろん私自身も・・・。