地植えはダメ？

これ、一見するとショウガに見えますが菊芋です。ご存じない方もいらっしゃるかもですが、菊芋は水溶性食物繊維が豊富なので私達には打ってつけのお野菜です。食物繊維には水溶性、不溶性と2種類あります。

不溶性は便のカサ増し、水溶性は便を柔らかくする、そんなイメージ。そして私達は水溶性が足りていない場合が多いので、サプリで取るのも良いのですが、食べ物から取れば他の栄養成分も取れるので身体にはその方が良いのです。

ただ、改めて調べてみたら菊芋は外来種だそうで、繁殖力が半端じゃないので地植えはやめた方が良いと書かれていました😨

ただ、連作すると枯れてしまう事も、と書かれていたので植えてから3，4年経つのでそろそろ枯れるのかしら？と期待しながらも早めに収穫して、リピーターさんが欲しいと言って下さったらドンドンもらって頂こうと思います😊