見た目悪し
2024年09月22日

これ、何だかわかるでしょうか?お芋みたいだけど赤い・・・ビーツでございます。ウクライナ(ロシアと思われていますが、実は違うらしい)発祥の野菜で、あの赤いスープボルシチのベースになっていますよね。
私、じつはロシアにチラッと行った事がありまして、その時にレストランで初めて本場(その時はロシアがそうだと思っていたので)のボルシチを食べました。いえ、ボルシチ自体その時が初めてでした。それがねー、とっても美味しかったのでいつまでも記憶に残っていたんですよね。
そして昨年、たまたまスーパーでお手頃価格のビーツに出会い、ジャガイモのように一部を植えて置いたら育ってくれないかしら?と思ってやってみたら、この通り!形は悪いけどビーツに違いありません。そして今回もこの切り口の先を土に植えました。来年も育ってくれたら良いなぁ♡