初トライ

ヨーグルト、手作りしてみました！ずーーーーーっとやってみたかったんですけど、ついつい面倒臭いが先に立ってしまって思い立ってから早数か月・・・ついに行動しました。そして見事に出来ました！

とは言え、レシピ通りではなくざっくりやってしまうタイプなので長く置いた割には緩めの出来でしたん。味はというと、全っ然美味しくない😭味がない、酸味がない！私は酸っぱい系が好きなので、市販のヨーグルトもプレーンをそのまま食べるタイプなので、これにはガッカリ。

原因は牛乳ではなく豆乳を使ったのでそのせいもあるようです。実際豆乳ヨーグルト自体もあまり味わいというものは感じられなく、ただ私が作ったのよりは深みのある感じはしたので、まぁやっぱり失敗ってことで。

それでも大失敗ではないので、次にこうすれば大丈夫かも、と想像できるレベルだったので、早くも次に期待！その前にこれを片付けないと💦